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玄米と白米だと玄米の方が健康にいいように思うが（東大阪 整体 献身堂）
玄米と白米の違いってしっかりと知ってますか
玄米と白米では栄養素や消化吸収の早さの違いがあるのです
もともと玄米を精米したモノが白米ですので
玄米よりも白米の方が色々なくなっているものが多いように感じます
どのようになっているのかご紹介します
玄米の栄養素は
ビタミンＢ1
食物繊維
タンパク質
マグネシウム
γーオリザノール
フェルラ酸
ＧＡＢＡ
などがあります
それに対して白米は
γーオリザノールやフェルラ酸、ＧＡＢＡなどがない状態になります
また、
ビタミンＢ1や食物繊維、タンパク質、マグネシウムなどの栄養素も玄米に比べると減った状態になる事が分かっています
玄米は白米よりも食物繊維が多いために
体内に吸収されるまでの時間がかかり、満腹感を得やすく、血糖値があがりにくい特徴があります
なので、ダイエットなどには
玄米を食す方がよいとされています
この頃はお米の価格も少し低下してきましたがまだまだ以前に比べると高いと感じます
そのため、何を食べるかについて意識が高まりますので
この機会に玄米と白米について考えてみるのもよいかと考えました
どうでしたでしょうか
やはり、玄米の方が白米よりも健康には良さそうです
ただし、私的には白米の方がおいしいと感じます
やはり、おいしいと感じるものは体にあまりよくないのが多いのだろうか感じました
何気なく食べているお米でもいろいろあります
この機会に食事内容を考えてみるのもよいかもしれません
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